Amint sok whisky lepárló, a Jameson portfóliója is egy zászlóshajó kifejezésre támaszkodik. A Jameson whiskey a malátás árpa édes illatát hordozza, vajas árnyalatokkal és finom tölgyfás jegyekkel. Ízében ugyanez jellemzi, a gabona sötétebbé és szembetűnőbbé válik, a fűszeres diófélék jegyei keverednek benne.